14 formas de ayudar a los quisquillosos con la comida

El ser quisquilloso con la alimentación puede ser un problema estresante relacionado con la comida que deben abordar los cuidadores. Las fluctuaciones en el apetito y las preferencias de un niño son normales (al igual que lo son para los adultos). Es importante lograr un equilibrio entre alentar a los niños a escuchar sus propias señales corporales y explorar sus preferencias, y asegurarse de que estén expuestos a una variedad de alimentos y de que tengan una relación saludable con los alimentos a medida que crezcan.

Los niños necesitan tiempo y espacio para practicar probando alimentos nuevos (y para los más pequeños, ¡la mayoría de los alimentos son nuevos para ellos!). El objetivo es fomentar la exploración de la comida sin miedo y evitar luchas de poder y discusiones continuas sobre comidas y alimentos.

Si su hijo es quisquilloso con la comida, nunca es demasiado tarde para comenzar a integrar los siguientes consejos. Empiece tan pronto como pueda. Vaya despacio e incorpórelos de una manera que funcione para usted y su hijo.

Ofrecer nuevos alimentos

Cuando trabaje para que sus hijos amplíen su paladar, es importante introducir constantemente nuevos alimentos. Pero hacer demasiadas cosas demasiado pronto es una receta para abrumar a su hijo. Como resultado, sirva una comida nueva a la vez y sírvala junto con una comida que le sea familiar.

Entonces, si a su hijo le encantan los macarrones con queso, intente agregar brócoli a su plato también. O, si está presentando espárragos, combínelos con espaguetis y albóndigas o pollo a la parrilla, cualquiera que sea su plato favorito.

La exposición es importante. Es posible que un niño no pruebe un alimento la primera vez que se lo ofrezca, pero verlo en la mesa o en su plato lo acerca un paso más a probarlo. Pensar en aceptar un alimento como un proceso de varios pasos puede hacer que la introducción de nuevos alimentos sea menos frustrante para todos. Cada niño es diferente, pero los pasos pueden ser:

1. Tener una nueva comida cerca de su plato.
2. Tener una pequeña cantidad de comida en su plato.
3. Tocando la comida
4. Probando la comida

Considere ofrecer tres comidas y dos o tres refrigerios al día en un horario bastante regular. Esto puede ayudar a los niños a aprender qué se siente tener hambre antes de una comida o un refrigerio. Es más probable que prueben un nuevo alimento si comienzan a sentir hambre. Intente ofrecer un refrigerio a media mañana y otro a media tarde, además de un refrigerio después de la cena si es necesario.

Involucre a su hijo

Un pequeño suele estar mucho más dispuesto a probar un alimento si ha participado en su cultivo, elección o preparación. Como resultado, piense en formas de involucrar a su hijo en la selección de nuevos alimentos. Por ejemplo, su hijo puede disfrutar especialmente ir a un mercado de agricultores, donde las frutas y verduras frescas y coloridas se ven interesantes.

También puede involucrar a su hijo en las comidas. Dependiendo de su edad, déjeles poner la mesa o cortar lechugas para la ensalada. A los niños les encanta batir huevos para hacer tortillas, mezclar masa para muffins y servir su propio cereal y leche. Incluso podría permitirles que le ayuden a planificar un menú divertido y luego animarlos a invitar a sus juguetes favoritos a la mesa. El objetivo es que los niños se entusiasmen con la comida y se interesen en explorarla.

Haga la comida divertida

Jugar con la comida no tiene por qué ser algo malo. Es más probable que un niño coma alimentos coloridos, cortados en formas divertidas o acompañados de un chapuzón. Por supuesto, esto a menudo significa más trabajo para mamá o papá, pero si estás desesperado por darle algo de variedad a tu pequeño, puede que valga la pena.

Invierta en cortadores de galletas que puedan crear formas divertidas a partir de sándwiches o crear hormigas en un tronco con apio, mantequilla de maní y pasas. O intente crear un arco iris con frutas y verduras de colores brillantes. Otra opción es usar platos y cubiertos de colores en casa o cajas estilo bento para los almuerzos en la escuela o para llevar.

Prueba (mucho) más de una vez

Incluso si sus hijos no aceptan el colinabo asado la primera vez que lo sirva para la cena, es posible que lo hagan la próxima vez. Y el solo hecho de que estaba sobre la mesa y te vieron comerlo es útil. Puede ser que prefieran que se cueza al vapor, o puede que simplemente no estén tan seguros de ello todavía. La próxima vez que lo sirva, es posible que sus hijos estén más dispuestos a tomar un bocado o dos o tener algunos en sus platos.

Tenga en cuenta que pueden ser necesarias 15 o más exposiciones a un alimento antes de que un niño lo pruebe. ¡El solo hecho de tener la comida en la mesa o en su plato cuenta como una exposición!

Agregar condimentos

A veces, todo lo que su hijo necesita para comer brócoli es un poco de aderezo ranchero o salsa de queso derretido. Del mismo modo, las batatas fritas pueden necesitar un poco de salsa de tomate, mayonesa o salsa para mojar. Así que intente agregar un condimento sabroso cuando introduzca nuevos alimentos. A veces, la sola idea de mojar un alimento lo hace más divertido para los niños.

Sirva porciones pequeñas

Dar a sus hijos porciones pequeñas tiene un doble propósito. Primero, sus hijos pueden sentirse abrumados por grandes porciones de alimentos que no conocen o que no son sus favoritos. En segundo lugar, desperdiciará menos comida.

Es mucho más fácil para su hijo probar una flor de brócoli que mirar fijamente una taza entera de brócoli. Además, esto le permite a su hijo decidir cuánto quiere y pedir más si así lo desea.

Sirva el postre con la comida

Si bien servir galletas en un plato con la cena puede sonar muy extraño si creció con la regla de “postre después de la cena”, puede hacer maravillas en la relación de un niño con la comida y los hábitos alimenticios. Poner ciertos alimentos en un pedestal (“las galletas son especiales y solo las obtenemos si comemos nuestras verduras”) transmite el mensaje de que ciertos alimentos tienen más valor moral que otros.

Colocar los postres junto con el resto de la cena les permite a los niños decidir qué comer y en qué orden. Pueden escuchar a sus cuerpos y también ver que no son mejores personas para comer un alimento que otro. No hay recompensas con comida. Todo es solo … comida.

Si ha estado limitando los postres o dividiendo los alimentos en categorías (etiquetando ciertos alimentos como “golosinas” que se permiten un día a la semana, etc.), espere que sus hijos coman más de los alimentos dulces una vez que los introduzcan con la comida. Por lo general, esto se debe a que cualquier alimento que se considere escaso será lo más importante. Se necesita tiempo para confiar en que estará disponible con regularidad.

Dale tiempo

Es relativamente común que los niños sean quisquillosos con la comida. Un estudio de 2016 encontró que más del 25% de los niños de entre 1,5 y 5 años son quisquillosos con la comida.Los niños tienden a ser más quisquillosos entre las edades de 2 y 4 años.

Oferta Variedad

Establezca la meta de introducir uno o dos alimentos nuevos a la semana. Al hacer esto junto con la repetición de alimentos expuestos anteriormente, no habrá tantos alimentos nuevos, porque los niños los habrán visto en la mesa antes. Puede planear servir su almuerzo favorito junto con una verdura nueva varias veces a la semana. La clave es ser constante y creativo mientras trabaja para expandir los alimentos con los que se sienten cómodos sin agregar presión.

Abstenerse de obligarlos a comer

Anime a su hijo a comer, pero no le exija que se siente a la mesa durante toda la noche antes de que lo hayan excusado de la mesa. En cambio, reconozca que su trabajo es preparar opciones saludables y su trabajo es determinar cuánto comerán.

Ofrecer una opción de comida

Si bien debe incluir un alimento que sepa que su hijo comerá en cada comida, no cree una comida completamente separada solo para ellos. Para facilitarle las cosas, pruebe las comidas que se pueden armar de acuerdo con las preferencias de cada persona. Las comidas al estilo familiar funcionan especialmente bien para esto, permitiendo que cada persona en la mesa cree lo que le suene mejor.

Por ejemplo, una barra de tacos le permite a su quisquilloso omitir los tomates y la crema agria y simplemente comer carne molida, queso y frijoles. Pero el niño todavía ve todos los alimentos en la mesa y ve a otras personas comiéndolos. Del mismo modo, puede separar una porción de espagueti para su hijo antes de agregar la salsa (sirva una pequeña porción de salsa en una taza a un lado si quiere probarla).

O sirva un poco de chile antes de incluir los frijoles si a su hijo no le gustan los frijoles. Ofrezca uno o dos frijoles en un tazón pequeño a un lado si su hijo quiere probarlos, o pincharlos, o simplemente mirarlos.

Se un ejemplo a seguir

Cada persona tiene ciertas preferencias alimentarias. Pero como adulto en una comida o refrigerio, es importante vigilar el lenguaje que usa con la comida. Por ejemplo, evite hablar sobre dietas de cualquier tipo con los niños. Si personalmente no le importa un alimento, es importante no vilipendiarlo. Los niños siguen las señales de los adultos en la mesa.

Evite decir que las verduras son saludables

Hacer referencia a las galletas como “deliciosas” o “golosinas” y las zanahorias como “saludables” envía el mensaje de que las verduras no saben tan bien y son algo que “tenemos que” comer. Cuando dejas de decirles a los niños que las verduras son saludables, tienden a mostrar más interés en comerlas. De manera similar, cuando deja de etiquetar ciertos alimentos como golosinas, abre las puertas para que los niños decidan qué les suena bien en ese momento sin sentir ningún tipo de moralidad asignada a elecciones específicas.

Mantenlo discreto

Decir constantemente: “Come tus vegetales” o “Eres tan quisquilloso para comer” solo puede reforzar las elecciones de tu hijo y también alejarlo de escuchar sus cuerpos. Dar demasiada atención, incluso si es negativa, puede motivar un comportamiento.Por lo tanto, al presentar nuevos alimentos, sea discreto.

La alimentación de su hijo variará. Tu papel no es microgestionar sus elecciones. Es proporcionar una variedad de alimentos y luego dejar que ellos decidan cuáles y en qué cantidad comer.

Pídales que lo prueben y luego déjelo así. Lo más probable es que, si su hijo ve que lo disfruta, también le gustaría probarlo. De hecho, ¿quién no ha visto a un bebé que apenas comienza a comer sólidos alcanzar lo que estás comiendo? Si no le da mucha importancia a probar nuevos alimentos, la curiosidad de su hijo puede llevarlo a probar un bocado antes de que usted lo pida.

Mientras trabaja con su quisquilloso con la comida, trate de no preocuparse si sus esfuerzos no son 100% exitosos al principio. Incluso si su pequeño se niega a comer cualquier cosa que no sean uvas, lo más seguro es que no vivirá de uvas por el resto de su vida. Los niños tienden a comer un tipo de alimento durante un período de tiempo y luego cambian a otro. Mire su ingesta durante el transcurso de la semana (o incluso el mes) en lugar de lo que comen en un día o en una comida.

Pero si todavía está preocupado, confíe en su instinto y hable con el médico de su hijo o con un dietista registrado. Esto es particularmente recomendable si su hijo tiene reacciones extremas a los alimentos que no le gustan o si de repente siente aversión por un alimento que solía disfrutar. Su pediatra está allí para ayudarlo a resolver estos problemas difíciles y puede derivarlo a un profesional que se especialice en problemas de alimentación, si es necesario.