El agua de limón a menudo se ha promocionado como una especie de panacea para diversas afecciones de salud, incluidas la artritis y la gota. Algunas afirmaciones sobre sus beneficios pueden ser exageradas, pero el agua con limón tiene cierto valor para la salud.
El agua de limón te ayudará a mantenerte hidratado. Y los investigadores han estudiado el agua de limón como una fuente potencial de ácido ascórbico (vitamina C) y antioxidantes, que pueden ayudar a reducir la inflamación.
Propiedades y beneficios para la salud
El limón es una fruta cítrica rica en vitamina C y ácido cítrico. El agua de limón es simplemente agua que contiene al menos unas gotas de jugo de limón. Un limón de tamaño estándar rinde alrededor de 3,5 cucharadas o 50 gramos de jugo de limón. Una taza de agua con limón que contiene el jugo de un limón entero proporciona alrededor del 20% de la dosis diaria recomendada de vitamina C.
Puede beber agua de limón caliente o fría, y algunas personas optan por agregar rodajas de menta o pepino a su agua de limón para obtener un poco más de nutrición y sabor.
El agua de limón puede ayudar a reducir algunos síntomas de la artritis cuando se consume junto con su rutina normal de medicamentos.
La vitamina C ayuda específicamente a la artritis de las siguientes formas:
- Promueve la síntesis de colágeno y la reparación de tendones.
- Ayuda a mantener el sistema inmunológico. La artritis reumatoide (AR) es una afección autoinmune en la que su sistema inmunológico ataca las células sanas, lo que causa inflamación en las articulaciones.
- Es un antioxidante que protege contra los radicales libres, que son moléculas inestables que pueden dañar las células. Se cree que estos radicales libres están involucrados en enfermedades como la artritis.
Datos nutricionales del limón
Según el USDA, una taza de agua con limón que contiene el jugo de un limón tiene:
- Alrededor de 19 miligramos (mg) de vitamina C
- Aproximadamente 11 calorías
- Casi 10 microgramos de ácido fólico, una vitamina que previene la anemia.
- 49 mg de potasio, un mineral electrolítico que ayuda a que sus músculos y nervios funcionen
Además de colocar su jugo en agua, otras partes de la fruta y otras formas de usar los limones también son beneficiosas.
Cáscara: la cáscara contiene vitamina C, calcio y pequeñas cantidades de fibra. Es posible que desee rallar el limón para agregarlo a su agua de limón. Antes de usar la cáscara, asegúrese de lavar bien el limón.
Extracto: el extracto de limón también presenta varios beneficios potenciales para la salud. Mientras que el jugo de limón proviene de la parte interior de la fruta, el extracto de limón se obtiene de la cáscara. Los modelos animales que examinan los efectos del extracto de cáscara de cítricos sobre los niveles altos de colesterol han sido prometedores.
Aromaterapia: muchas personas que usan aceites esenciales de limón para aromaterapia afirman que el aroma les ayuda a sentirse más concentrados. Un pequeño estudio de 2016 encontró que ayudó a reducir la ansiedad después de una cirugía ortopédica. Un estudio de 2014 encontró que oler los aceites esenciales de limón también puede ayudar a evitar las náuseas del embarazo y las náuseas matutinas.
Beneficios para pacientes con artritis y gota
Cuando tiene artritis o gota, es importante mantenerse hidratado y beber suficiente agua es la mejor manera de hacerlo. El agua de limón puede ser una alternativa más saludable a los refrescos o bebidas azucaradas y también tiene beneficios específicos para la artritis.
Primero, la vitamina C puede prevenir la aparición de artritis en primer lugar. Un estudio de 2004 encontró que las personas que consumen 40 mg de vitamina C al día tienen una probabilidad significativamente mayor de desarrollar artritis inflamatoria que aquellas personas que consumen de 40 a 65 mg.
La vitamina C puede prevenir futuros síntomas de artritis. Los pacientes necesitan vitamina C para mantener las articulaciones fuertes y recuperarse de las lesiones. Al menos un estudio ha encontrado que los pacientes con artritis que consumen altas dosis de vitamina C muestran una reducción del daño a largo plazo en sus articulaciones.
Reducción del dolor
Para las personas que ya tienen artritis, la vitamina C puede reducir el dolor.
Un artículo de 2017 en The Journal of Translational Medicine, revisó numerosos estudios que relacionan la suplementación diaria en dosis altas de vitamina C con la reducción del dolor crónico, incluso en personas con artritis. Los pacientes con AR mostraron resultados particularmente positivos después de tomar la vitamina para reducir su dolor.
¿Cómo funciona este analgésico? Los investigadores plantearon la hipótesis de que la vitamina C funciona como un medicamento opioide más débil, lo que la convierte en un analgésico especialmente eficaz para los pacientes que luchan con dolor esquelético, articular o muscular.
Ingesta diaria recomendada de vitamina C
Los hombres pueden alcanzar la dosis diaria recomendada de vitamina C (90 mg) bebiendo 5 tazas de agua con limón. Las mujeres pueden alcanzar su dosis diaria de vitamina C (75 mg) en 4 tazas de agua con limón.
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Cómo hacer agua con limón
Para preparar agua con limón, exprime el jugo de un limón en una taza de agua fría o tibia, según tu preferencia. Puede optar por agregar ralladura de limón para mejorar el sabor y el beneficio nutricional. Para el jugo de un limón, incluya al menos 8 onzas (250 ml) de agua.
Efectos secundarios y factores de riesgo
Con moderación, el agua con limón puede formar parte de una dieta saludable. No obstante, los limones tienen un alto contenido de ácido, lo que puede tener algunos efectos nocivos. Las personas con caries o dientes débiles deben evitar beber agua con limón, al igual que las personas alérgicas a los cítricos.
Los dentistas advierten a los pacientes que eviten comer o beber demasiados alimentos ácidos que pueden dañar el esmalte de sus dientes. Con el tiempo, los alimentos muy ácidos, como los limones, pueden erosionar el esmalte y provocar dolor o caries en los dientes.
Para proteger sus dientes, diluya su jugo de limón con abundante agua y enjuague su boca con agua inmediatamente después de terminar su taza de agua con limón. Evite beber agua de limón con azúcar. Si bebe agua con limón con frecuencia, considere usar un cepillo de dientes de cerdas suaves y una pasta dental con flúor.
Un estudio de investigación de Duke de 2004 realizado en conejillos de indias indicó que demasiada vitamina C en realidad podría empeorar los síntomas de la osteoartritis de rodilla. Si bien este estudio no evaluó cómo las dosis altas de vitamina C afectan a los seres humanos, debe consultar a su proveedor de atención médica sobre estos riesgos si tiene riesgo de osteoartritis o le han diagnosticado la afección.
El agua de limón no es una cura milagrosa para la artritis y no sustituye a ninguno de sus medicamentos o tratamientos actuales para la artritis. Sin embargo, la vitamina C y el agua son vitales para mantener su salud, ya sea que se consuman juntas o por separado.