Lo que necesita saber sobre el ayuno si tiene artritis psoriásica

Si tiene artritis psoriásica (PsA), la comida que se recomienda para usted es la misma que es buena para las personas con enfermedades cardíacas, cáncer y diabetes. Muchos de estos alimentos, como frutas, verduras, nueces y algunos pescados, tienen propiedades antiinflamatorias que pueden ayudarlo a controlar su afección.

Los alimentos que desencadenan la artritis psoriásica incluyen grasas saturadas, azúcar, alcohol y carbohidratos simples. Pueden contribuir al aumento de peso y potencialmente aumentar la presión sobre las articulaciones. Mantener su peso en un nivel saludable es clave para controlar la artritis psoriásica.

Tipos de ayuno intermitente

El ayuno intermitente es un plan de alimentación que cambia entre ayunar y comer en un horario regular. La idea es que mientras ayunas, tu cuerpo consume su suministro de azúcar y quema la grasa almacenada. Este proceso se conoce como cambio metabólico.

Los tiempos de ayuno varían, pero puede seleccionar el horario que mejor se adapte a sus necesidades. Los tiempos de ayuno incluyen:

• Ayunar durante 16 horas y comer una o dos comidas durante el período de ocho horas
• Comer cinco días, pero durante dos días, solo comer una comida limitada a 500-600 calorías.

Los períodos más largos sin comida, como los períodos de ayuno de 24, 36, 48 y 72 horas, no son necesariamente mejores para usted y pueden ser peligrosos. Pasar demasiado tiempo sin comer en realidad podría alentar a su cuerpo a comenzar a almacenar más grasa en respuesta a la inanición.

Beneficios para la artritis psoriásica

Si tiene artritis psoriásica, se beneficiará de la pérdida de peso si tiene sobrepeso. Al controlar su peso, puede reducir el riesgo de otras afecciones médicas relacionadas con la PsA y puede reducir la presión ejercida sobre sus articulaciones.

Además de perder peso, los estudios en animales y humanos muestran que el ayuno intermitente acelera el metabolismo e influye en el ritmo circadiano, la microbiota intestinal y los hábitos de vida. La investigación muestra que el ayuno intermitente puede optimizar la autofagia, el proceso mediante el cual las células de nuestro cuerpo se reciclan y regeneran, y puede retrasar el envejecimiento celular.

La investigación también ha demostrado que el ayuno intermitente tiene un impacto positivo en la actividad de la artritis psoriásica según lo medido por el Índice de gravedad del área de psoriasis (PASI). El ayuno intermitente también se asocia con una mejora en las puntuaciones de actividad de la enfermedad, entesitis (inflamación de las entesis) y dactilitis (hinchazón dolorosa de los dedos de manos y pies).

Los estudios también han indicado que los pacientes con artritis reumatoide (AR), otra forma inflamatoria de artritis, que realizaban ayuno tenían una respuesta inmune rápida con inflamación reducida. Sin embargo, cuando terminó el ayuno y se reintrodujo la comida, la inflamación volvió y reaparecieron los síntomas.

Riesgos

La seguridad y los efectos a largo plazo del ayuno intermitente aún no están claros. Debe discutir sus planes con su médico y un nutricionista para determinar si el ayuno intermitente es adecuado para su estilo de vida. El ayuno intermitente conlleva los siguientes riesgos:

• Sentirse enfermo: podría tener dolores de cabeza, falta de energía, mal humor y estreñimiento por el ayuno. Si experimenta estos efectos secundarios, considere reducir la cantidad de tiempo que ayuna o ayuna solo periódicamente en lugar de hacerlo continuamente.

• Comer en exceso: una vez que finaliza el período de ayuno, las personas pueden comer en exceso y darse atracones de alimentos poco saludables en los días en que no ayunan. Un estudio de 2018 descubrió que cuando estás en una dieta restringida en calorías, tu metabolismo se ralentiza y tienes un mayor apetito. Además, la investigación ha demostrado que su ritmo circadiano se altera con una alimentación que restringe el tiempo, lo que puede provocar problemas metabólicos.

• Adultos mayores que pierden demasiado peso: no hay suficiente evidencia de los beneficios del ayuno intermitente para los adultos mayores. Los estudios actuales solo han examinado pequeños grupos de adultos jóvenes y de mediana edad durante un breve período de tiempo. Perder demasiado peso puede afectar los huesos, el sistema inmunológico y los niveles de energía.

• Peligro potencial con ciertos medicamentos: muchas personas con PsA también tienen otras afecciones médicas como enfermedades cardíacas y diabetes. El ayuno intermitente puede ser peligroso si tiene diabetes y si está tomando medicamentos para la presión arterial alta o una enfermedad cardíaca. Los desequilibrios de ciertos minerales como el sodio, el potasio y otros minerales pueden ocurrir cuando ayunas. Además, algunos medicamentos requieren que coma cuando los toma, o corre el riesgo de tener náuseas e irritación del estómago.

¿Quién no debería ayunar?

Evite el ayuno si está tomando medicamentos para la diabetes, la presión arterial alta y las enfermedades cardíacas. Además, no debe ayunar si está embarazada o amamantando. Los niños y los ancianos también deben evitar el ayuno.

Resumen

El ayuno intermitente implica comer y ayunar en un horario regular. Las investigaciones han demostrado que el ayuno intermitente tiene muchos beneficios, que incluyen acelerar su metabolismo, optimizar la renovación celular y ayudarlo a perder peso. Potencialmente, podría ayudar con la artritis psoriásica al reducir la gravedad de la enfermedad y aliviar síntomas como entesitis y dactilitis.

Sin embargo, también está relacionado con ciertos riesgos, como comer en exceso después del ayuno, perder demasiado peso y causar problemas con los medicamentos que toma para otras afecciones.

La artritis psoriásica se puede controlar. Antes de decidir hacer cambios drásticos en su dieta, como comenzar con el ayuno intermitente, hable con su médico y analice primero los pros y los contras. En caso de duda, hable con un nutricionista que se especialice en artritis psoriásica. Un nutricionista puede brindarle orientación sobre qué alimentos pueden causar brotes incómodos y dolorosos y qué alimentos pueden ayudar con su afección.

Preguntas frecuentes

¿Qué alimentos desencadenan la artritis psoriásica?

Evite las carnes procesadas con alto contenido de grasas saturadas y sodio, alcohol, bebidas azucaradas como gaseosas, bocadillos envasados, pan blanco, arroz, dulces y alimentos fritos. Estos alimentos pueden desencadenar inflamación y empeorar los síntomas de la artritis psoriásica.

¿Qué causa los brotes de artritis psoriásica?

Además de una dieta poco saludable rica en grasas, sodio, azúcar y alimentos procesados, omitir y suspender cualquier medicamento recetado para la afección también puede provocar un brote, un momento en el que los síntomas aumentan. Una quemadura de sol puede provocar un brote de piel. Brotes inducidos por lesiones, llamado fenómeno de Koebner, puede afectar sus articulaciones. La clave para minimizar los brotes es controlar el estrés, dormir lo suficiente, mantener un peso saludable y hacer ejercicio con regularidad.