Si bien no desea adquirir el hábito de obligar a sus hijos a comer alimentos que no les gustan o de hacer que “limpien” sus platos, hay muchos alimentos saludables que les gustan a los niños. Los padres a menudo pasan por alto estos alimentos saludables y van directamente a lo que creen que son más “alimentos aptos para los niños”, como perros calientes, pizza, papas fritas, nuggets de pollo, jugos y refrescos.
Sus hijos estarían mucho mejor si aprendieran a evitar esos tipos de alimentos ricos en calorías y grasas y, en cambio, disfrutaran de alimentos ricos en fibra, bajos en grasas y que contienen calcio, hierro y otras vitaminas y minerales.
Manzanas
Como la mayoría de las frutas, las manzanas son un excelente bocadillo. Son jugosas, dulces (o agrias, según la variedad) y bajas en calorías (unas 90 calorías para una manzana mediana). También son una buena fuente de vitamina C y tienen aproximadamente 5 gramos de fibra para una manzana entera sin pelar.
Desafortunadamente, las manzanas son uno de esos alimentos saludables que pueden convertirse en un “alimento apto para niños” menos saludable y perder muchos de sus beneficios nutricionales.
En lugar de darles a sus hijos una manzana entera sin pelar o una manzana entera cortada, los padres a menudo les dan manzanas peladas, puré de manzana o jugo de manzana como alternativas. Pelar la manzana hace que pierda aproximadamente la mitad de su fibra, y la compota de manzana también es mucho más baja en fibra que una manzana entera y tiene más azúcar y calorías.
Cereales para el desayuno
No, un tazón lleno de cereales azucarados no es un desayuno saludable, pero muchos otros cereales para el desayuno pueden ser una parte saludable de la dieta de su hijo.
Cuando elija un cereal para el desayuno para sus hijos, intente buscar uno que no pueda comer simplemente como si fuera un caramelo. Las buenas opciones incluyen cereales integrales fortificados con calcio y con fibra añadida. Dependiendo del resto de la dieta de su hijo, también puede buscar un cereal de desayuno que proporcione hierro adicional y otros minerales y vitaminas.
En general, algunos cereales para el desayuno saludables que les gustan a muchos niños incluyen:
- Cheerios
- Cheerios de granos múltiples
- Trigo triturado
- Salvado total de pasas
- Wheaties
Agregue un plátano o fresas picadas al tazón, y a sus hijos les gustará aún más.
Huevos
¿Entonces los huevos vuelven a estar sanos? Durante un tiempo, los huevos tuvieron una mala reputación por su contenido de colesterol, pero la mayoría de los expertos en nutrición ahora están de acuerdo en que los huevos pueden ser una parte saludable de su dieta.
Los huevos son una buena fuente de proteínas y contienen algo de hierro y muchas otras vitaminas y minerales.
¿Y el colesterol? Los huevos contienen colesterol, pero no contienen mucha grasa saturada, que es el factor más importante para elevar el nivel de colesterol de una persona.Aún así, un huevo cada dos días está bien para la mayoría de los niños.
Leche
A menudo parece que los niños pequeños y los niños en edad preescolar simplemente no pueden obtener suficiente leche, pero a medida que crecen, muchos niños comienzan a beber cada vez menos leche. Probablemente esto no se deba a que desarrollen un disgusto por la leche, sino a que muchas otras bebidas, incluidas las gaseosas, las bebidas de frutas y demasiado jugo de frutas, están disponibles en casa.
La leche es una buena fuente de calcio, vitamina D y proteínas para los niños y debe formar parte de la dieta de todos los niños, a menos que sean alérgicos a la leche.
Dependiendo de su edad, la mayoría de los niños deben beber entre 2 y 4 vasos de leche (leche baja en grasa si tienen al menos 2 años) todos los días, especialmente si no están comiendo ni bebiendo ningún otro alimento con alto contenido de calcio.
Avena
Por mucho que los bebés disfruten del cereal de avena, es un poco sorprendente que muchos luego crezcan con pan blanco y otros granos refinados y no consuman tanta avena y granos integrales a medida que crecen.
Puede combatir esa tendencia sirviéndoles a sus hijos avena, que a muchos niños les encanta, y más alimentos y bocadillos de avena (como galletas de avena, barras de avena, etc.).
La avena es un alimento rico en fibra que es bueno para sus hijos, al igual que la mayoría de los demás alimentos integrales.
Mantequilla de maní
Aunque parecería que el PB&J (mantequilla de maní y mermelada) sería un alimento básico en la mayoría de los hogares, muchos padres evitan la mantequilla de maní debido a la preocupación por las alergias alimentarias y porque supuestamente tiene un alto contenido de grasa.
La mantequilla de maní tiene un contenido relativamente alto de grasas, pero en su mayoría son grasas mono y poliinsaturadas, por lo que es mejor que las grasas saturadas que se encuentran en muchos otros alimentos ricos en grasas.
También hay disponible mantequilla de maní baja en grasa, o si elige una marca fortificada con vitaminas, como Peter Pan Plus, también le proporciona a su hijo vitamina A, hierro, vitamina E, vitamina B6, ácido fólico, magnesio, zinc y cobre, además de ser una buena fuente de proteínas.
Semillas de girasol
Aunque comer semillas de girasol puede parecer un mal hábito de los niños en los equipos de béisbol de las ligas menores, en realidad son un alimento saludable que todos los niños pueden disfrutar, siempre y cuando no arrojen las cáscaras al piso y tengan la edad suficiente para las semillas no son un peligro de asfixia.
Aunque tienen un alto contenido de grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas, esas son las grasas “buenas”. Las semillas de girasol son bajas en grasas saturadas o “malas”.
Las semillas de girasol tienen un alto contenido de fibra y son una buena fuente de hierro. También tienen mucha vitamina E, magnesio, fósforo, zinc y ácido fólico.
Atún
El pescado puede ser un alimento saludable a menos que sus hijos solo coman palitos de pescado o sándwiches de pescado frito. A veces se pasa por alto, el atún es un pescado saludable que gusta a muchos niños.
Los padres parecen estar sirviendo atún con menos frecuencia en estos días debido a las preocupaciones sobre la contaminación por mercurio,pero es importante tener en cuenta que, como muchas cosas, el atún está bien con moderación. Incluso con las advertencias, a los niños se les permite hasta dos porciones a la semana de atún ligero enlatado o una porción de atún blanco sólido.
Para que el sándwich de atún de su hijo sea aún más saludable, use mayonesa baja en grasa y pan integral.
Verduras
Por supuesto, las verduras estarán en la lista de los mejores alimentos para los niños, pero eso no significa engañar a sus hijos para que las coman o tratar de obligarlos a comer coles de Bruselas, brócoli y espinacas.
Hay muchas verduras que les gustan a los niños, como zanahorias cocidas, maíz, guisantes y papas al horno.
Las zanahorias cocidas pueden ser una opción especialmente saludable, ya que son ricas en fibra, vitamina A, vitamina C y potasio.
Recuerde presentar a sus hijos una variedad de verduras a una edad temprana, ofrecer muchas opciones, dar un buen ejemplo al comer verduras en familia y continuar ofreciendo porciones muy pequeñas de verduras, incluso cuando sus hijos no las coman. Si los sigue ofreciendo, eventualmente se los comen.
Yogur
El yogur es un alimento saludable para los niños, especialmente para los niños que no beben mucha leche, ya que el yogur es una buena fuente de calcio.
Puede pensar que a sus hijos les va bien con este porque ya comen yogur, pero si todo lo que comen es una marca de yogur para niños con azúcar extra y sin probióticos añadidos, es posible que se estén perdiendo algunos de los beneficios nutricionales. de yogur.
Al elegir un yogur para sus hijos, busque uno con “cultivos activos vivos” que sea bajo en grasa y sin mucha azúcar agregada.
También puede buscar uno con probióticos agregados, aunque no todos los estudios coinciden en que sean útiles.