La dieta NIÑO-1 es la primera etapa de la Dieta de estilo de vida integrada de salud cardiovascular y puede ayudarlo a mejorar la salud de su hijo. Se recomienda para niños con ciertas condiciones de salud; la dieta puede ser una buena idea para todos los niños, ya que promueve una alimentación saludable y un peso saludable. La dieta fue diseñada pensando en los niños:
- Con niveles altos de colesterol (dislipidemia)
- Que tienen sobrepeso
- Con presión arterial alta
- Con afecciones médicas de alto riesgo, como tener diabetes tipo 1 o tipo 2, haber tenido un trasplante de riñón o un trasplante de corazón, enfermedad renal crónica, enfermedad renal en etapa terminal o enfermedad de Kawasaki y aún tener aneurismas de las arterias coronarias.
- Con antecedentes familiares de enfermedad cardiovascular temprana, dislipidemia (niveles altos de colesterol), obesidad, hipertensión primaria, diabetes mellitus o exposición al tabaquismo en el hogar.
La mayoría de los niños con factores de riesgo deben hacer la transición a la dieta NIÑO-1 cuando tienen dos años. Los padres y los pediatras deben continuar reforzando los mensajes de la dieta NIÑO-1 a medida que estos niños crecen.
Dieta NIÑO-1
Entonces, ¿qué es una dieta NIÑO-1?
La dieta NIÑO-1 funciona para:
- Limite o evite las bebidas endulzadas con azúcar
- Anime a los niños a beber agua
- Evite las grasas trans
- Fomente los alimentos ricos en fibra
- Limite el sodio y evite los alimentos con alto contenido de sal
- Anime a los niños a beber leche sin sabor sin grasa
- Enséñeles a los niños sobre el tamaño apropiado de las porciones, que se basará en parte en la cantidad estimada de calorías que necesitan cada día según su edad, sexo y qué tan activos son.
- Fomentar la actividad física diaria
- Limite la ingesta de colesterol a menos de 300 mg al día.
- Enseñe hábitos alimenticios saludables
- Fomente una dieta tipo DASH rica en frutas, verduras, leche baja en grasa o descremada y otros productos lácteos, granos integrales, pescado, aves, frijoles, nueces y semillas, y baja en dulces y azúcares agregados, grasas y rojos. carnes
Sin embargo, no es necesario que espere hasta que su hijo tenga dos años para comenzar con NIÑO-1.
Parte de las recomendaciones de CHILD-1 es que los bebés deben ser amamantados exclusivamente hasta los seis meses de edad y deben continuar amamantando hasta los 12 meses, incluso cuando comienzan a comer alimentos sólidos.
NIÑO-1 para niños pequeños
Aunque algunas de las recomendaciones de CHILD-1 para bebés entre las edades de 12 a 24 meses son un poco técnicas, otras son bastante simples:
- Limitar el jugo a no más de 4 onzas de jugo 100% de fruta por día
- Si no está amamantando, considere hacer la transición a leche de vaca sin sabor y baja en grasa, de 2% a leche sin grasa, si su hijo tiene sobrepeso, riesgo de obesidad o factores de riesgo de enfermedad cardiovascular.
- Transición a alimentos de mesa que proporcionan el 30% de sus calorías diarias de grasas, pero solo entre el 8 y el 10% de grasas saturadas, y el resto proviene de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas.
- Evite las grasas trans
Si su hijo no tiene ningún factor de riesgo, puede hacer la transición a la leche descremada cuando tenga dos años.
NIÑO-1 para niños pequeños a niños en edad escolar
Para cuando su hijo tenga dos años, su bebida principal debe ser leche sin sabor sin grasa.
En comparación con los bebés, estos niños mayores necesitan un poco menos de grasa en su dieta, alrededor del 25 al 30% de sus calorías totales. Sin embargo, la mayoría de esas grasas deben ser grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, con una menor proporción de grasas saturadas.
Ésta es una buena edad para comenzar a enseñar a los niños sobre el tamaño de las porciones y fomentar la actividad física regular.
NIÑO-1 para preadolescentes y adolescentes
Además de seguir bebiendo leche sin sabor sin grasa, agua y cantidades limitadas de bebidas endulzadas con azúcar, se debe alentar a los niños mayores a que sigan hábitos alimenticios saludables, tales como:
- Desayunar todos los días
- Comer en familia
- Limitar las comidas de comida rápida
Continuar comiendo alimentos ricos en fibra, cuidar el tamaño de las porciones y hacer actividad física todos los días también es importante a esta edad.
NIÑO-1 Próximos pasos
Es importante tener en cuenta que la dieta NIÑO-1 es solo el primer paso para los niños con colesterol alto. Si después de una prueba de 3 a 6 meses de cambios en la dieta de CHILD-1, un niño continúa teniendo el colesterol alto, entonces debe pasar a una dieta de CHILD-2 con:
- Solo entre el 25% y el 30% de las calorías provienen de la grasa
- Menos o igual al 7% de las calorías provenientes de grasas saturadas
- Aproximadamente el 10% de las calorías provienen de grasas monoinsaturadas
- Menos de 200 mg / d de colesterol
- Evite las grasas trans tanto como sea posible
Y dependiendo de su perfil de lípidos, deben seguir una dieta CHILD-2-LDL versus una dieta CHILD-2-TG. La dieta CHILD-2-LDL fomenta el uso de esteroles vegetales, ésteres de estanol vegetal y fibra de psyllium soluble en agua para reemplazar algunas grasas en la dieta del niño. Por el contrario, la dieta CHILD-2-TG fomenta el reemplazo de azúcares simples por carbohidratos complejos y aumenta los ácidos grasos omega-3.
Tenga en cuenta que un dietista registrado probablemente debería ayudar a su hijo a planificar y seguir su dieta NIÑO-2, e incluso puede ser útil para la dieta NIÑO-1 también.