Visión general La intoxicación alimentaria, también llamada enfermedad transmitida por alimentos, es una enfermedad causada por comer alimentos contaminados. Los organismos infecciosos, incluidas las bacterias, los virus y los parásitos, ...
¿Qué es la intoxicación alimentaria debida a Clostridium perfringens? La intoxicación alimentaria debida a Clostridium perfringens es causada por una infección con la bacteria Clostridium perfringens (C. perfringens). Clostridium perfringens ...
Bacillus cereus (B. cereus) es una bacteria formadora de esporas, grampositiva, con forma de bastoncillo, anaeróbica facultativa, móvil, beta-hemolítica. Estas bacterias suelen estar presentes en el suelo y los alimentos. ...
¿Qué es la intoxicación alimentaria por Staphylococcus? La intoxicación alimentaria por Staphylococcus es una enfermedad gastrointestinal causada por la ingestión de alimentos contaminados con toxinas producidas por la bacteria Staphylococcus ...
