Muchas personas disfrutan de una, dos o tal vez tres o cuatro tazas de café al día. Pero un nuevo estudio sugiere que las personas con presión arterial alta severa deben evitar beber mucho café.
Este estudio encontró que las personas con presión arterial de 160/100 o superior que bebían dos o más tazas de café al día tenían el doble de probabilidades de morir de enfermedades del corazón que las que no bebían café.
El Dr. Masayuki Teramoto, autor del estudio, dijo: Nos sorprendió descubrir que un alto consumo de café se asoció con un mayor riesgo de muerte cardiovascular en personas con hipertensión grave, pero no en personas sin hipertensión o con hipertensión de grado 1. El Dr. Masayuki Teramoto trabajó en la Escuela de Graduados en Medicina de la Universidad de Osaka en Japón y en el departamento de epidemiología y bioestadística de la Universidad de California en San Francisco.
En contraste, el consumo de té verde no se asoció con un mayor riesgo de muerte cardiovascular en todas las categorías de presión arterial, dijo Teramoto.
¿Por qué el té verde no es malo para el corazón? Los investigadores dicen que los polifenoles, micronutrientes con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, pueden ser los responsables de los beneficios del té verde.
Estos efectos beneficiosos del té verde pueden explicar en parte por qué el consumo de café por sí solo se asocia con un mayor riesgo de muerte en personas con hipertensión grave, dijo Teramoto. Tanto el té verde como el café contienen cafeína.
Advierte que el análisis es solo observacional, por lo que la causa y el efecto no pueden probarse definitivamente.
Sin embargo, este estudio podría respaldar la afirmación de que las personas con hipertensión grave deben evitar beber mucho café, dijo Teramoto.
En esta encuesta, los investigadores agruparon a los participantes en cinco grupos con diferentes niveles de presión arterial: 130/85 o menos (normal); 130-139/85-89 (normalmente alta); 140-159/90-99 (hipertensión de grado 1); 160-179/100-109 (hipertensión de grado 2); y 180/110 mm Hg (hipertensión de grado 3).
Los investigadores clasificaron los dos niveles más altos de presión arterial como hipertensión severa.
Los adultos de este estudio vivían en Japón y proporcionaron datos a través de exámenes de salud y cuestionarios de estilo de vida durante los últimos 19 años. Se registraron más de 800 muertes por enfermedades cardiovasculares durante el período de estudio.
Otros estudios han encontrado vínculos entre el café y un riesgo reducido de diabetes tipo 2 y algunos tipos de cáncer, el control del apetito y un riesgo reducido de depresión, anotaron los autores del estudio.
Estos nuevos hallazgos se publicaron el 21 de diciembre en la revista Journal of the American Heart Association.
El Dr. Gregory Marcus, decano asociado de investigación cardiovascular de la Universidad de California, dijo: Es importante recordar que este estudio es observacional, por lo que puede haber otros factores que no se tuvieron en cuenta. El Dr. Marcus no participó en este nuevo estudio.
El café es un tema de investigación interesante, dijo, porque se consume mucho y tiene efectos buenos y malos. No solo eso, sino que esos efectos también varían de persona a persona, debido a la genética, el comportamiento y otras condiciones.
“Cuando alguien tiene presión arterial alta severa, esto sugiere que hay alguna patología en la forma en que funciona su sistema cardiovascular. Por ejemplo, quizás sus vasos sanguíneos se contraigan más fácilmente y no puedan ensancharse tan fácilmente como en las personas sin presión arterial alta; o es más probable que sus cuerpos retengan sal y líquidos, y eso es lo que contribuye a su presión arterial más alta”, dice Marcus.
Marcus ofrece algunas sugerencias para que las personas con presión arterial alta minimicen el impacto de cualquier bebida que elijan tomar.
Sugiere que las personas que consideran que beber café es una forma de vida, deben obtener un tensiómetro, calibrarlo con el tensiómetro de un médico, luego probarlo en casa y controlar su presión arterial después de beber café para ver si la sangre cambios de presión
“Si quieren seguir bebiendo café, deben controlar su presión arterial cuidadosamente, junto con su médico”, dice Marcus.
Fuente de información: Journal of the American Heart Association, 21 de diciembre de 2022
